piperín je alkaloid amidu kyseliny a ako hlavná látka korenia má nielen štipľavé vlastnosti. Pomáha tiež, pretože má priaznivý vplyv na biologické procesy v tele.
Čo je piperín?
Alkaloidpiperín zabezpečuje korenitosť korenia a nachádza sa vo všetkých druhoch korenia. Biely korenie je zvlášť bohaté na piperín.
Vedecký výskum ukázal, že piperín podporuje vstrebávanie živín. Mal by tiež inhibovať zápal a rast nádoru a mať antibakteriálny účinok. Pri interakcii s určitými liekmi sa však môžu vyskytnúť negatívne účinky.
Farmakologický účinok
Piperín bol v USA identifikovaný v roku 1979 ako bioenhancer. Lekári predtým zistili, že účinok pľúcnej mladiny na astmu sa môže zvýšiť, keď sa užíva súčasne s korením. Tzv. Bioenancery majú úžasné vlastnosti: Môžu zlepšiť absorpciu látok cez črevo, ale môžu tiež inhibovať rozklad látok v čreve a pečeni.
Piperín má pozitívny vplyv na vstrebávanie väčšiny vitamínov a početných aminokyselín. Táto úžasná schopnosť bola doteraz objavená iba u rastlín. Piperín má tiež pozitívny vplyv na schopnosť prekonať hematoencefalickú bariéru a znižuje obranné mechanizmy patologického tkaniva alebo nádorového tkaniva. To znamená, že jeho užívanie zníži pravdepodobnosť zväčšenia nádoru. Piperín má toto spoločné s takmer všetkými bioaktívnymi látkami.
Lekárske použitie a použitie
Lekárske vedomosti o bioaktívnych látkach sú založené na ájurvédskom učení, ktoré pochádza z Indie. U bioenhancerov, ako je piperín, sa môžu uprednostňovať rôzne metabolické procesy a môžu sa zachovať vitálne mechanizmy. To znamená, že všetci môžu zvýšiť dostupnosť vitamínov, živín a aktívnych zložiek v cieľových štruktúrach.
Veľa toxických látok sa v toxínových centrách nášho tela, pečeni a črevách nepoužíva, ale vylučuje sa alebo premieňa. Bioaktívne látky môžu zabezpečiť, aby sa takmer úplne využívali a ľahšie sa dostali na miesto určenia.
Aby nedošlo k strate bioaktívneho účinku korenia, korenie sa musí skladovať na suchom, chladnom a predovšetkým tmavom mieste. Ak je korenie vystavené svetlu príliš dlho, piperín sa premení na izochavicín, to znamená, že sa rozloží.
Piperín má priamy vplyv na naše zdravie. Blokovaním transportu vápnika môže piperín znižovať krvný tlak. Má tiež antioxidačné vlastnosti, to znamená, že môže neutralizovať voľné radikály a tým chrániť pred rôznymi chorobami. Okrem toho môže zvýšiť účinnosť niektorých liekov inhibíciou biotransformácie enzýmov, ktoré obsahujú. Všeobecná aktivačná látka môže dokonca prispievať k zoslabeniu nálady a vykazuje úspech u pacientov s reumatizmom.
Nie je nadarmo, že piperín v čistej forme, konkrétne ako korenie, je už tisícky rokov štandardným liekom v tradičnej čínskej medicíne. Existuje veľa neuroprotektívnych látok. Piperine je jedným z nich. Ich ochranný účinok na nervy sa potvrdil aj pri pokusoch na zvieratách.
Riziká a vedľajšie účinky
Piperín chráni pred degeneratívnymi ochoreniami mozgu a posilňuje nervové bunky. Najväčšie poškodenie nervových buniek je spôsobené oxidačným stresom. V týchto procesoch sú mitochondrie, elektrárne bunky, v centre činnosti. Piperín môže stabilizovať funkciu mitochondrií a má teda neuroprotektívny účinok. Stáva sa tak, že neuroprotektívne látky, ako napríklad piperín, sa používajú aj popri liečbe pacientov s mozgovou príhodou, Parkinsonovej choroby, roztrúsenej sklerózy a Alzheimerovej choroby.
Vďaka svojim mnohým pozitívnym vlastnostiam sa piperín stále viac používa ako doplnok výživy. Uvádza sa tiež, že má účinok znižujúci hmotnosť, ale strata tuku tiež závisí od mnohých ďalších faktorov a nemôže byť ovplyvnená samotným piperínom.
Táto látka je dokonca v Indii schválená od roku 2009 ako liek proti tuberkulóze. Naše bežné antibiotiká tiež často obsahujú piperín, s pozitívnym účinkom, že iné zložky sa môžu podávať menej.
V Európe a USA je však piperín menej dôležitý ako liečivá látka, pretože sa kladie väčší dôraz na výrobky farmaceutického priemyslu. Korenie je napriek tomu prírodným liekom a môže zvyšovať pohodu. Po tisíce rokov sa používa v indickej medicíne pri ochoreniach žalúdka, priedušiek, nespavosti a dokonca aj cholere. V ajurvédskej medicíne je piperín známy aj ako prostriedok proti bolesti.
V spojení s nikotínom, alkoholom alebo drogami môže mať piperín veľmi negatívne účinky. Ak žijete zdravo, piperín určite pomôže vášmu spaľovaniu tukov. Antibakteriálne, antioxidačné a antimikrobiálne vlastnosti čierneho korenia sú nesporné.
.jpg)
