minerály, Minerálne soli a minerály sú slané látky v zemskej kôre. Vždy pozostávajú zo spojenia medzi kovom a nekovom. Typické vlastnosti minerálov vznikajú v napäťovom poli tohto kontrastu: Všetky minerály sú kryštály a rozpúšťajú sa vo vode ako tzv. Ióny, ktoré majú elektrické vlastnosti.
Čo sú to minerály?
Jednotlivci minerály a minerály Rozpustia sa však vo vode v rôznej miere. Stolová soľ je minerál, ktorý je veľmi rozpustný, zatiaľ čo vápno sa rozpúšťa menej a niektoré horniny sú len stopy po vode. Minerály majú zásadný význam pre všetky organizmy. Ľudské telo pozostáva z 5% minerálov, z ktorých väčšina je rozpustená v telesných tekutinách.
Význam pre telo a zdravie
minerály sú rozpustené v tele ako elektrolyty v krvi, lymfe, tkanivovej tekutine a bunkách. V pevnej forme sú minerály súčasťou kostí a zubov. Obličky zabezpečujú správnu koncentráciu rozpustených minerálov, ktorých obsah môže kolísať iba v úzkych medziach. Ak sa v minerálnej rovnováhe vyskytnú veľké odchýlky, existuje riziko vážnych zdravotných problémov.
Stolová soľ je minerál, ktorý hrá z hľadiska množstva najdôležitejšiu úlohu v tele. Sodík je súčasťou minerálu. Je nevyhnutný pre rozvoj nervových impulzov, svalovej aktivity a rovnováhy vody. Spolu s chloridom, ktorý je druhou zložkou stolovej soli, pomáha telu regulovať rovnováhu kyselín. Nedostatok sodíka môže naznačovať ochorenie obličiek. Nadmerná strata chloridu sodného je tiež nebezpečná, ak sa minerál nadmerne vylučuje v dôsledku hnačky alebo iných okolností (tablety vody). V takých prípadoch lekár poučí pacienta, aby užil viac minerálov.
Vápnik je minerál, ktorý je nevyhnutný pre tvorbu kostí a zubov. Hlavným zdrojom minerálov je konzumácia mlieka, jogurtov a syrov. Vápnik má osobitný lekársky význam vo vnútornom lekárstve. Minerál sa podieľa na zrážaní krvi a niekedy potrebuje lieky na jeho zníženie, aby sa zabránilo infarktu.
Dôležitými minerálmi sú aj horčík a draslík. Potreba týchto minerálov sa zvyšuje pri rôznych chorobách. Pacienti s vysokým krvným tlakom by sa mali vyhýbať stolovej soli a namiesto toho konzumovať draselné soli. Horčík je minerál, ktorý lekári odporúčajú na svalové kŕče.
Mnoho ďalších minerálov má dôležitý biologický, a preto aj liečivý význam.Minerály neobsahujú len objemové prvky, stopové prvky obsiahnuté v mineráloch sú tiež životne dôležitými zložkami potravy.
Dôležitosť pre školenie a šport
Vyššia potreba minerály existuje nielen pri rôznych chorobách. Športovci sa musia ubezpečiť, že nedochádza k žiadnym kritickým stratám elektrolytu. Pretože keď sa pri intenzívnej fyzickej aktivite potíte, stratíte prostredníctvom pokožky minerály. Stolová soľ je minerál, ktorý sa nachádza v najvyššej koncentrácii potu. Nápoje s vysokým percentom minerálov sú preto nevyhnutné pre akýkoľvek telesný tréning.
Často sa odporúčajú minerálne vody s nízkym obsahom sodíka. To neplatí pre športovcov, minerálny sodík môže byť v nápojoch o niečo vyšší.
Športovci by sa nemali zaujímať iba o rovnováhu sodíka. Silne namáhané telo stráca aj ďalšie dôležité minerály. Horčík, draslík a vápnik majú pozitívny vplyv na optimálnu funkciu svalov a srdca. V tomto ohľade sa nedá urobiť veľa dobrého. Pretože prebytok nie je nebezpečný. Zdravé obličky vylučujú minerály, ktoré telo nepotrebuje.
.jpg)
.jpg)
