fosfáty

na fosfáty je rad chemických zlúčenín, ktoré obsahujú fosfor. Napríklad sú obsiahnuté v adenozíntrifosfáte (ATP) - primárnom zdroji energie v organizme. Je možná zvýšená koncentrácia fosfátov v krvi. a. v súvislosti s poruchami obličiek.

Čo sú to fosfáty?

Fosfáty sa tvoria z kyseliny ortofosforečnej. Ako soli kyseliny ortofosforečnej sa skladajú z kladne aj záporne nabitých iónov (katióny a anióny). Naopak, estery kyseliny ortofosforečnej vznikajú chemickou reakciou kyseliny s alkoholom.

V tomto procese sa voda štiepi. Soli aj estery kyseliny ortofosforečnej sa v organizme vyskytujú iba v oxidovanej forme. Zlúčeniny sú iba ťažko rozpustné vo vode. Fosfáty možno rozdeliť do troch skupín. Primárne alebo dihydrogénfosforečnany majú dva atómy vodíka. Naproti tomu sekundárne fosforečnany alebo hydrogénfosforečnany majú iba jeden atóm vodíka na fosfátovú zlúčeninu. Terciárne fosfáty fungujú úplne bez atómu vodíka.

Tieto tri varianty však nie sú jediným možným rozdelením. Okrem toho môžu byť fosforečnany prítomné ako kondenzáty. Vznikajú rozdelením vody. Na konci biochemickej reakcie sa vytvorí kyselina difosforečná, ktorá vďačí svojmu názvu dvom časticiam fosforu.

Funkcia, účinok a úlohy

Fosfáty sú životne dôležité pre ľudské telo - ale všetky ostatné živé veci sú tiež závislé od chemickej zlúčeniny. Ako ester kyseliny fosforečnej tvorí súčasť nukleových kyselín. Kyselina deoxyribonukleová alebo skrátene DNA pozostáva z nukleových kyselín; ukladá všetky dedičné informácie a riadi metabolizmus buniek.

Ľudská DNA pozostáva zo štyroch nukleových kyselín adenín, tymín, guanín a cytozín, pričom adenín a tymín, ako aj guanín a cytozín môžu tvoriť takzvaný pár báz. Dlhý reťazec tvorený rôznymi nukleovými kyselinami tvorí špecifický kód, ktorý bunky prekladajú do proteínových reťazcov, a tak sa čítajú. Tieto proteínové reťazce môžu predstavovať messengerové látky alebo stavebné kamene pre mikroskopické bunkové štruktúry. Okrem toho fosfáty hrajú kľúčovú úlohu v energetickom metabolizme.

Ako adenozíntrifosfát (ATP) tvoria primárny zdroj energie v organizme. ATP pozostáva z troch fosfátov, molekuly cukru (ribóza) a zvyšku adenínu. Štiepenie fosfátu uvoľňuje chemicky viazanú energiu. Zostáva zlúčenina, ktorá pozostáva z dvoch fosfátov: adenozín difosfát. Bunky používajú uvoľnenú energiu pre takmer všetky procesy. Svaly sú tiež závislé od ATP. Vlákna pozostávajú z jemných nekonečných vlákien, ktoré sa pri kontrakcii tlačia do seba, čím sa skracuje svalová sila.

V tomto procese má ATP zmäkčovací účinok: uvoľňuje jemné vlákna od seba a umožňuje im opäť sa pohybovať. Rigor mortis je dôsledkom nedostatku ATP.

Vzdelávanie, výskyt, vlastnosti a optimálne hodnoty

Optimálna hodnota pre fosfát v krvi je 0,84–1,45 mmol / l. Táto oblasť predstavuje všeobecný referenčný rámec. Tieto porovnávacie hodnoty nemusia byť uplatniteľné: V závislosti od použitého testu môže skúšobné laboratórium vydať ďalšie platné platné referenčné hodnoty. V priemere človek spotrebuje okolo 1 000 - 1 200 mg fosfátu.

Tráviaci systém však neabsorbuje celé množstvo, iba okolo 800 mg. Vnútrobunkový priestor ukladá väčšinu fosfátov, ktoré pochádzajú z potravy. Ako intracelulárny priestor biológia sumarizuje všetky priestory v bunkách. Bunky však nemetabolizujú fosfáty priamo, ale spočiatku ich iba absorbujú. Vnútrobunkový priestor obsahuje 70% fosfátov. Ďalších 29% je v kosti. Fosfáty sa skladujú na tzv. Mineralizačnej fronte, kde sú pre telo k dispozícii na ďalšie použitie, a preto sa nestávajú trvalou súčasťou kosti.

Zostávajúce 1% fosfátov cirkuluje v krvi. Liek sumarizuje zásoby fosfátov v intracelulárnom priestore, v kostiach a krvi ako zdroj fosfátov. Fosfátový pool je celkový počet fosfátov v tele, ktoré sú vymeniteľné. Kosti môžu tiež natrvalo viazať fosforečnan vápenatý; vzdávajú sa iba pri závažných nedostatkoch, ktoré môžu viesť k osteoporóze (úbytku kostnej hmoty).

Choroby a poruchy

Nezvyčajne vysoká hladina fosfátov sa klinicky prejavuje ako hyperfosfatémia. Zistenia môžu potvrdiť krvné testy. Hyperfosfatémia môže mať rôzne príčiny. Okrem nezvyčajne vysokého príjmu fosforečnanov v potrave sú možné aj zlyhania obličiek, poruchy obličiek a deštrukcia tkaniva.

Obličky hrajú dôležitú úlohu pri regulácii množstva fosfátu v tele. Filtrujú močové látky, ktoré obsahujú aj fosfáty, z krvi a vylučujú ich močom. Týmto spôsobom môžete regulovať príjem až do 4000 mg / d. Vyššie množstvá môžu vyvolať hyperfosfatémiu. Pri akútnej hyperfosfatémii hladina fosfátov prudko stúpa. V tomto prípade sa ochorenie prejavuje príznakmi, ako sú hnačka, nevoľnosť, zvracanie, strata chuti do jedla, svalové kŕče, srdcové arytmie, záchvaty a kolaps. Existuje tiež riziko náhlej srdcovej smrti.

Môže sa vyvinúť sekundárna hypokalciémia, pri ktorej hladina vápnika v krvi klesne pod 2,2 mmol / l. Možné príznaky sú parestézia a labky. Hypokalciémia je založená na skutočnosti, že vápnik sa zráža v tkanive počas akútnej hyperfosfatémie, a preto už nie je viazaný v krvi.

Chronická hyperfosfatémia môže pochádzať zo zlyhania obličiek. V tomto prípade orgány už nie sú schopné regulovať množstvo fosfátu v krvi. Okrem chronickej hyperfosfatémie sa často vyskytujú ďalšie následky zlyhania obličiek. Zvyšuje riziko infarktu, mozgovej mŕtvice a zablokovania krvných ciev. Liečba dialýzou je možnosťou liečby.